EVENTS & VERANSTALTUNGEN

Kockkurs "Sous Vide und Espuma"

Samstag, den 07.August 2021, 16:00 bis 22:00 Uhr

- In der Showküche der Küchenmanufaktur Fuchs
- Wir kochen zusammen vier Gänge mit Schwerpunkt SousVide und Espuma
- Inkl. Sekt, Wein und Wasser
- 119,- EUR pro Person, 8-10 Teilnehmer

AfterWork-Kockkurs "Asiatische Genüsse"

Donnerstag, den 05.August 2021, 18:00 bis 21:30 Uhr

- In der Showküche der Küchenmanufaktur Fuchs
- Wir kochen zusammen drei asiatische Gänge zum Genießen
- Inkl. Sekt, Wein und Wasser
- 89,- EUR pro Person, 8-10 Teilnehmer

WeinGenussKeller SommerEdition 2021

Von 29. bis 31. Juli 2021

Zum ersten Mal sind Peter von Ribbeck und ich bei der SommerEdition des WeinGenussKellers dabei.
Wir freuen uns auf Euch mit leckeren Streetfood-Vorspeisen und weiteren Gerichten.
Mehr Informationen und die Speisekarte findet Ihr bei den Weingärtnern von Stromberg und Zabergäu

Home Sweet Home - Sehnsucht nach Schönem

23. Juli 2021, 19:00 - ca 23:30 Uhr

Frei nach diesem Motto werden Sven Masson und ich diesen Abend mit Euch verbringen und Euch verwöhnen.

Wir starten mit einem schönen Glas Blubberwasser und einigen kleinen Häppchen bei mir im Garten.
Danach erwartet euch ein 7 Gänge Überraschungsmenü mit einer knackigen Weinbegleitung, die wieder perfekt auf mein Essen abgestimmt ist.
Eine kleine Vorschau der Weine: Lemberger vom Graf Neipperg, dem "Vater des Lembergers" / Weingut Rings aus der Pfalz / und wie immer weitere Schätze aus Svens Keller

Datum: 23.07.2021
Zeit: 19:00 bis ca. 23:30 Uhr
Ort: Mein Esszimmer
Preis: 185,- EUR pro Person

Sollte der erste Abend ausgebucht sein, wird es am 24.07.21 einen weiteren Abend geben.
Natürlich gelten an diesem Abend die "DREI G´s".

KOCHKURSE & CATERING

Klassischer oder individueller Kochkurs?
"Fleisch satt"-Männer-Ding?
Firmen-Happening?
Butter-bei-die-Fische?
Läuft!

Kochkurs - wie wo was?

Voll nach Plan oder eher planlos? Kein Problem. Wir besprechen zusammen das kulinarische Thema, finden einen für alle Teilnehmer passenden Termin und den Rest erledige ich. Wir kochen im Küchenstudio, einer Eventlocation, oder bei Ihnen zu Hause. Vielleicht auch mal ganz woanders?

Catering

Viele Gäste, nix zu Essen? Oder einfach mal keine Lust selbst zu Kochen? Ob Fingerfood, Ameuse-Geule-Menü, asiatisch-orientalisches Brett oder Toast Hawaii. Ich unterstütze Sie mit individuellem Catering nach Ihren Wünschen. Privat bei Ihnen zu Hause oder auf Ihrer Veranstaltung.

Noch Fragen oder einfach nur schnacken?

Schicken Sie mir eine Email, gerne mit Telefonnummer, dann ruf ich zurück ;)

FOTOS

Tipps vom Küchenmeister: "Augen auf beim Eierkauf!" und "Wer sich nicht wehrt, endet am Herd!"

VIDEO

Mein Bewerbungsvideo bei "The Taste 2016". Hmmmm... ob ich's abgeschickt hätte, wenn ich gewusst hätte, dass die mich nehmen? Man weiß es nicht...

Hier geht's übrigens zu meinem "SAT1/TheTaste"-Profil mit allen Videos und Rezepten der Show.

VITA

"Mit Füßen getreten - aus dem Leben einer Treppe."

BUDDIES & HOMIES

Handverlesen, auf Kutteln und Nieren geprüft und: für top befunden.