EVENTS & VERANSTALTUNGEN

Blauer Reiter meets Friends, Karlsruhe

Teil 1: Am 14. und 21. September 2019, jeweils ab 19 Uhr

Teil 2: Am 2. und 9. November 2019, jeweils ab 19 Uhr

Wahlweise 4-Gänge-Menü oder 6-Gänge-Menü, mit passender Weinbegleitung
Einzelheiten zu den Menüs und Kontakt für Reservierungen gibt's hier.

Wine and Dine im Weingut Faschian

Samstag, 06. Juli 2019 ab 18 Uhr

Es gibt ein kulinarisches 5-Gänge-Menü mit passender Weinbegleitung.
Weitere Infos, Anmeldung und Reservierung direkt beim Weingut Faschian.

SWR Bühne auf der BUGA

Samstag, 08. Juni 2019

Sonntag, 09. Juni 2019

Sonntag, 16. Juni 2019

Montag, 17. Juni 2019

An diesen vier Tagen koche ich jeweils von 11 Uhr bis 15 Uhr auf der SWR Bühne 2 leckere Gerichte.
Am 8. und 9. Juni:
Jaipur-Curry Lachs mit Shitake Pilzen, grünem Spargel und Thai Curry Schaum
Kleiner Schokoladen-Gugelhupf mit Erdbeerragout
Am 16. und 17. Juni:
Maispoulardenbrust Sous Vide mit Chorizo-Pepperonata und Gnocchi
Joghurt Espuma mit Erdbeerragout und Crumble
Ich freue mich auf Euch...

AOK Live Cooking Show

Dienstag, 21. Mai 2019

Live Event auf der großen Sparkassenbühne der BUGA
+++ Alle Rezepte gibt es zum Mitnehmen +++ Spieleküche für die Nachwuchs-Köche +++ Kostproben und Fingerfood regionaler Partner +++ 100 Karten und 10 VIP-Tickets sind gewinnbar +++
Weitere Infos auf der Event-Seite der AOK.

KOCHKURSE & CATERING

Klassischer oder individueller Kochkurs?
"Fleisch satt"-Männer-Ding?
Firmen-Happening?
Butter-bei-die-Fische?
Läuft!

Kochkurs - wie wo was?

Voll nach Plan oder eher planlos? Kein Problem. Wir besprechen zusammen das kulinarische Thema, finden einen für alle Teilnehmer passenden Termin und den Rest erledige ich. Wir kochen im Küchenstudio, einer Eventlocation, oder bei Ihnen zu Hause. Vielleicht auch mal ganz woanders?

Catering

Viele Gäste, nix zu Essen? Oder einfach mal keine Lust selbst zu Kochen? Ob Fingerfood, Ameuse-Geule-Menü, asiatisch-orientalisches Brett oder Toast Hawaii. Ich unterstütze Sie mit individuellem Catering nach Ihren Wünschen. Privat bei Ihnen zu Hause oder auf Ihrer Veranstaltung.

Noch Fragen oder einfach nur schnacken?

Schicken Sie mir eine Email, gerne mit Telefonnummer, dann ruf ich zurück ;)

FOTOS

Tipps vom Küchenmeister: "Augen auf beim Eierkauf!" und "Wer sich nicht wehrt, endet am Herd!"

VIDEO

Mein Bewerbungsvideo bei "The Taste 2016". Hmmmm... ob ich's abgeschickt hätte, wenn ich gewusst hätte, dass die mich nehmen? Man weiß es nicht...

Hier geht's übrigens zu meinem "SAT1/TheTaste"-Profil mit allen Videos und Rezepten der Show.

VITA

"Mit Füßen getreten - aus dem Leben einer Treppe."

BUDDIES & HOMIES

Handverlesen, auf Kutteln und Nieren geprüft und: für top befunden.